Сыр мягкий кремчиз – это нежное и ароматное лакомство, которое можно использовать в самых разнообразных блюдах. Он идеально сочетается с разнообразными ингредиентами и добавляет им пикантности и нежности.
Кремчиз – это сыр сливочного вкуса и нежной текстуры, который очень популярен во многих странах мира. Его можно найти в супермаркетах и магазинах деликатесов в различных вариантах – от классического до с добавлением разных специй и трав. Кремчиз можно использовать для приготовления разных блюд – от аппетитных закусок и сэндвичей до выпечки и десертов. Идеально подходит для приготовления начинок для пирогов, пиццы, суфле и чизкейков.
Сыр мягкий кремчиз варится из натуральных ингредиентов – молока, сливок, закваски и соли. Он является источником животного белка и содержит витамины А, В, D, микроэлементы и полезные жиры. Кремчиз также хорошо усваивается организмом, поэтому его можно употреблять даже людям с проблемами пищеварения.
- Сыр кремчиз в салатах
- Использование сыра кремчиз в выпечке
- Сыр кремчиз в соусах и дипах
- Кремчиз в супах и крем-супах
- Сыр кремчиз с мясом и рыбой
- Десерты с сыром кремчиз
- Творожный пирог с кремчизом и ягодами
- Чизкейк с карамелью и орехами
- Простая и быстрая панна котта с ягодным соусом
- Сливочный чизкейк с шоколадным топингом
Сыр кремчиз в салатах
Вот несколько идей для приготовления салатов с использованием сыра кремчиз:
- Салат с рукколой, кремчизом и грушей. Смешайте рукколу с грушей, добавьте порцию мягкого сыра кремчиз и полейте салат соусом на основе оливкового масла и лимонного сока.
- Цезарь с кремчизом. Приготовьте классический салат Цезарь, добавив кусочки мягкого сыра кремчиз вместо твердого сыра. Сыр придаст салату более кремовую и нежную текстуру.
- Салат с курицей и кремчизом. Обжарьте кусочки куриного филе, смешайте их с нарезанными овощами (помидоры, огурцы, перец) и добавьте немного мягкого сыра кремчиз. Полейте салат сметаной или соусом на основе йогурта.
- Салат с креветками и кремчизом. Приготовьте салат из спаржи, креветок и кремчиза. Обжарьте спаржу на гриле и смешайте с отварными креветками и кубиками мягкого сыра кремчиз. Добавьте пару ложек оливкового масла и посолите по вкусу.
Сыр кремчиз делает салаты более насыщенными и интересными. Попробуйте добавить его в свои любимые рецепты и наслаждайтесь вкусом!
Использование сыра кремчиз в выпечке
Кремчиз брауни. Добавьте некоторое количество сыра кремчиз в тесто для брауни и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Выпекайте по стандартному рецепту. Кремчиз придаст брауни нежный кремовый вкус, а также добавит мягкость и нежность к текстуре десерта.
Сырные пирожные с кремчизом. Подготовьте тесто для пирожных и сформируйте небольшие шарики. Сделайте углубление в каждом пирожном и добавьте немного сыра кремчиз. Затем запекайте пирожные в духовке до золотистой корочки. Получившиеся пирожные будут сливаться во рту с нежным кремовым наполнителем из кремчиза. Этот десерт станет настоящим угощением для любителей сыра.
Сырные пончики с кремчизом. Приготовьте тесто для пончиков и раскатайте его. Вырежьте пончиковую форму и добавьте немного сыра кремчиз в центр каждого пончика. Затем запекайте пончики до золотистой корочки и подайте их с заварным кремом или шоколадной глазурью. Сыр кремчиз внутри пончиков прекрасно сочетается с их мягкой и пышной текстурой.
Возможностей использования сыра кремчиз в выпечке много. Этот универсальный продукт добавляет нежности, кремовости и насыщается вкусом любому десерту. Попробуйте добавить сыр кремчиз в свой следующий рецепт выпечки и наслаждайтесь его новым, восхитительным вкусом.
Сыр кремчиз в соусах и дипах
Один из популярных соусов с использованием кремчиза – соус «Алянья». Для приготовления этого соуса вам понадобится: кремчиз (200 г), томатный соус (50 г), сок лимона (1 столовая ложка), соль (по вкусу), молотый черный перец (по вкусу). Помешайте все ингредиенты в миске до однородной консистенции и подавайте соус в качестве добавки к мясу или овощам.
Еще один интересный дип на основе кремчиза – дип с перечным соусом. Для его приготовления вам понадобятся: кремчиз (200 г), сметана (2 столовые ложки), петрушка (1 столовая ложка, мелко нарезанная), соль (по вкусу), молотый черный перец (по вкусу). Смешайте кремчиз, сметану и петрушку в миске до однородной консистенции, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте немного перечного соуса для пикантности и подавайте дип с овощами или картофельными чипсами.
Кремчиз можно использовать также для приготовления различных сырных соусов и дипов. Например, для приготовления соуса «Чеддер» вам понадобятся: кремчиз (200 г), сыр чеддер (100 г, тертый), молоко (3 столовые ложки), горчица (1 столовая ложка), соль (по вкусу), молотый черный перец (по вкусу). Смешайте кремчиз и чеддер в кастрюле и нагревайте на среднем огне до тех пор, пока сыры не растопятся. Добавьте молоко, горчицу, соль и перец, перемешайте и нагревайте еще пару минут, пока соус не загустеет. Соус «Чеддер» отлично подойдет к мясным и овощным блюдам.
Таким образом, сыр кремчиз является отличным ингредиентом для создания разнообразных соусов и дипов. С его помощью вы сможете придать блюдам неповторимый вкус и аппетитный вид.
Кремчиз в супах и крем-супах
Когда вы готовите суп или крем-суп, добавление кремчиза позволяет усилить его кремовую консистенцию без использования большого количества сливок или масла. Это особенно полезно для людей, следящих за своей фигурой или не желающих употреблять большое количество жирных продуктов.
Кремчиз можно добавить в супы разного вида — от овощных до грибных или мясных. Вы можете использовать его как основу для крем-супа, при этом добавлять различные ингредиенты, чтобы создать интересное сочетание вкусов.
Например, для приготовления ароматного картофельного крем-супа с кремчизом вы можете обжарить нарезанный лук и чеснок на масле, затем добавить нарезанный картофель и овощной бульон. В конце приготовления добавьте несколько кусочков кремчиза и взбейте суп блендером до получения гладкой консистенции. Подавайте суп горячим с пшеничной булочкой или крутейками.
Для приготовления крем-супа из шампиньонов с кремчизом вы можете обжарить нарезанные грибы с луком и чесноком, добавить овощной бульон и варить до мягкости. Затем добавьте кусочки кремчиза и взбейте суп блендером до получения гладкой консистенции. Подавайте крем-суп с крошками гренок или свежей зеленью.
| Пример рецепта: | Ингредиенты: | Способ приготовления: |
|---|---|---|
| Картофельный крем-суп с кремчизом | — 4 средних картофелины — 1 средний лук — 2 зубчика чеснока — 500 мл овощного бульона — 100 г мягкого кремчиза — соль и перец по вкусу | 1. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на масле до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанные картофелины и овощной бульон. Варите до мягкости картофеля. 3. Добавьте кусочки кремчиза и взбейте суп блендером до гладкой консистенции. 4. Подавайте горячим с пшеничной булочкой или крутейками. |
| Крем-суп из шампиньонов с кремчизом | — 300 г шампиньонов — 1 средний лук — 2 зубчика чеснока — 500 мл овощного бульона — 100 г мягкого кремчиза — соль и перец по вкусу | 1. Обжарьте нарезанные грибы с луком и чесноком на масле до золотистого цвета. 2. Добавьте овощной бульон и варите до мягкости грибов. 3. Добавьте кусочки кремчиза и взбейте суп блендером до гладкой консистенции. 4. Подавайте с крошками гренок или свежей зеленью. |
Кремчиз в супах и крем-супах — отличный способ придать блюдам насыщенный вкус и кремовую консистенцию. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и насладитесь их нежным и богатым вкусом!
Сыр кремчиз с мясом и рыбой
Ниже представлена таблица с рецептами блюд, в которых используется сыр кремчиз с мясом и рыбой.
| Блюдо | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Кремчиз с курицей | мясо куриной грудки, кремчиз, специи | 1. Обжарьте куриную грудку на среднем огне до золотистой корочки. 2. Добавьте в сковороду кусочки кремчиза и специи по вкусу. 3. Перемешивайте, пока сыр полностью не растопится и смешается с курицей. 4. Готовый кремчиз с курицей может быть подан как самостоятельное блюдо или использован в качестве начинки для сэндвичей или запеканок. |
| Сыр с лососем | рыба лосось, кремчиз, свежие травы | 1. Отварите лосось в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его на кусочки. 2. В кастрюле растопите кремчиз на низком огне. 3. Добавьте кремчизу нарезанный лосось и мелко нарезанные свежие травы. 4. Помешивайте, пока сыр не полностью растопится и смешается с лососем. 5. Готовый сыр с лососем можно подавать как начинку для блюд с тостами или к посыпать его на пасту. |
| Пикантная сырная закуска | мясо ветчины, красный перец, кремчиз, зелень | 1. Нарежьте ветчину на мелкие кусочки и обжарьте на среднем огне. 2. Добавьте к ветчине мелко нарезанный красный перец и кремчиз. 3. Помешивайте, пока сыр полностью не растопится и смешается с ветчиной и перцем. 4. Добавьте зелень и перемешайте. 5. Подавайте пикантную сырную закуску в тостовом виде или используйте ее как начинку для блинчиков или канапе. |
Десерты с сыром кремчиз
Творожный пирог с кремчизом и ягодами
Этот нежный и сочный пирог станет настоящим украшением любого праздничного стола. Для его приготовления нужно смешать сыр кремчиз с творогом, добавить сахар, ванильный экстракт и яйца. Затем приготовить песочное тесто и выложить его на дно формы. На тесто выкладываем начинку из творожного крема и свежих ягод, а затем выпекаем в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Подается пирог охлажденным или теплым, украшенным свежими ягодами.
Чизкейк с карамелью и орехами
Этот роскошный десерт понравится любителям сладкого и сырных вкусов. Для приготовления чизкейка с карамелью и орехами нужно смешать мягкий сыр кремчиз с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом, а затем приготовить карамель, добавить измельченные орехи и выкладывать эту смесь на дно разделки из песочного теста. Чизкейк выпекается в духовке до готовности, а затем охлаждается и подается с кусочками орехов и карамельным соусом.
Простая и быстрая панна котта с ягодным соусом
Это легкое и воздушное десертное блюдо сыграет аккомпанементом для любого ужина. Для приготовления панна котта нужно смешать сыр кремчиз с сливками, сахаром и ванильным сахаром, а затем довести смесь до кипения. Затем влить смесь в формочки и охладить в холодильнике до полной застывания. Ягодный соус готовится из свежих ягод, сахара и лимонного сока. Подавать панна котту можно, оформив ее вместе с ягодным соусом в красивых стеклянных банках или бокалах.
Сливочный чизкейк с шоколадным топингом
Этот роскошный десерт наверняка покорит сердца любителей шоколада. Для приготовления сливочного чизкейка с шоколадным топингом нужно смешать сыр кремчиз с сахаром, яйцами и ванильным экстрактом, а затем выпекать песочное тесто и выложить начинку из сырного крема на его дно. Чизкейк должен остыть и затем украшается шоколадным топингом, состоящим из растопленного шоколада и сливок. Подается чизкейк охлажденным.
