Макароны с куриным филе – это прекрасное сочетание, которое может порадовать каждого гурмана. Большое количество витаминов и минералов в курице, а также легкость и быстрота приготовления макарон делают эти блюда отличной выбором для семейной или дружеской встречи. В данной статье я хотел бы поделиться с вами 6 великолепными и простыми рецептами, которые станут отличным ужином или обедом.
1. Паста с курицей в сливочном соусе. В этом блюде сочетаются нежная куриного филе, ароматная грибной соус и аппетитные макароны. Рецепт прост, а результат превосходен. Просто обжарьте нарезанную куриную грудку, добавьте грибы и жарьте до готовности. Затем приготовьте сливочный соус и смешайте все ингредиенты. Подают с гарниром из макарон и посыпают тертым сыром.
2. Лазанья с курицей и шпинатом. Это блюдо – настоящая находка для тех, кто хочет сделать домашнюю лазанью. Замените традиционный фарш курицей, добавьте шпинат и замечательный соус из сыра и томатов. Постройте слои лазаньи из свежих листов теста и начинки, полейте соусом и отправьте в духовку на 30-40 минут. Результат несомненно впечатлит вашу семью или гостей.
3. Куриные спагетти с сырным соусом. Это блюдо – прекрасный вариант для тех, кто хочет насладиться итальянской кухней дома. Просто приготовьте куриную грудку, добавьте спагетти и приготовьте сырный соус. Добавьте свежие травы и подайте к столу. Ваша семья будет приятно удивлена таким вкусным и сытным обедом.
4. Фрикадельки с курицей и макаронами. Это блюдо – отличное решение для обеда или ужина. Просто приготовьте фрикадельки из куриного филе, отварите макароны и смешайте с соусом из помидоров и овощей. Подают горячими, посыпая свежими зеленью. Удачное сочетание спелых помидор и куриного мяса делает этот рецепт неповторимым.
5. Куриный паста с карри. Если вы любитель острых блюд, то этот рецепт для вас! Просто обжарьте нарезанную куриную грудку, добавьте специи и приготовьте пикантный соус. Смешайте приготовленную пасту и соус, подайте на стол с рисом и нарезанной зеленью. Гарантировано насыщенный вкус и приятное ощущение после этого блюда.
6. Паста с курицей и овощами. Это блюдо – отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем. Просто обжарьте нарезанную куриную грудку, добавьте овощи, приготовьте жаренные макароны и смешайте с соусом из сметаны и зелени. Блюдо получается легким, сытным и очень вкусным.
Запеченные макароны с курицей
Для приготовления запеченных макарон с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм макарон;
- 300 грамм куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 грамм твердого сыра;
- 200 миллилитров сливок;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец и пряности по вкусу.
Шаги приготовления:
- Сначала нужно сварить макароны в подсоленной воде до готовности. Затем их следует откинуть на дуршлаг и оставить до стекания.
- В то время пока макароны оттекают, нужно нарезать куриное филе небольшими кусочками.
- Луковицу нужно очистить и мелко нарезать. Чеснок также необходимо очистить и измельчить.
- Сковороду с растительным маслом нужно разогреть на среднем огне. Затем добавить лук и жарить его до золотистого цвета.
- После этого следует добавить куриное филе и чеснок в сковороду. Жарить все вместе до полной прожарки куриного филе.
- Теперь в куриную смесь нужно добавить сливки и пряности по вкусу. Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне около 5 минут.
- Готовые макароны нужно перемешать с куриным филе и выложить в запекаемую форму.
- Твердый сыр нужно натереть на крупной терке и посыпать им запеченные макароны.
- Запекать блюдо нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, или до получения золотистой корочки на верху.
- Подавать запеченные макароны с курицей можно горячими или теплыми в качестве основного блюда или гарнира к другим блюдам.
Приятного аппетита!
Спагетти с курицей в сливочном соусе
Для приготовления данного блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г спагетти;
- 2 шт куриного филе;
- 1 шт луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок (20% жирности);
- 50 г сливочного масла;
- соль, перец, специи — по вкусу;
- зелень для подачи.
Для начала необходимо приготовить спагетти. Для этого спагетти нужно сварить в кипящей подсоленной воде до состояния «аль денте» согласно инструкции на упаковке.
Пока спагетти варятся, мы готовим соус. Для этого куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, тушим все вместе до мягкости.
После этого в куриную смесь добавляем сливочное масло и сливки. Подогреваем все вместе и доводим до кипения. Затем снижаем огонь и готовим на маленьком огне около 5-7 минут, постоянно помешивая, чтобы соус загустел.
Когда соус загустел, добавляем спагетти, перемешиваем, чтобы они равномерно покрылись соусом, и готовим еще около 2-3 минут на небольшом огне.
После готовки блюдо раскладываем по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.
Спагетти с курицей в сливочном соусе можно подавать как горячими, так и прохладными. Приятного аппетита!
