Готовить вторые блюда может быть довольно трудоемким и занимать много времени, особенно если у вас нет опыта или хватает времени. Но не отчаивайтесь! В этой статье мы расскажем вам о нескольких простых рецептах, которые помогут вам приготовить вкусные и быстрые вторые блюда из духовки.
Используйте свой печной шкаф, чтобы создать вкусные и сытные блюда для своих близких и гостей. Вам будет приятно удивлены, насколько просто и быстро можно приготовить разнообразные блюда, начиная от мясных рулетов и заканчивая рыбными пастами. Просто выберите подходящий рецепт, следуйте инструкциям и наслаждайтесь своими шедеврами.
Для начала, рассмотрим рецепт мясных рулетов. Вам понадобятся свежие фарш, овощи и специи. Просто сформируйте фарш в форме рулета, заполните его овощами по вашему вкусу, приправьте специями и отправьте в духовку на определенное время. Через некоторое время у вас на столе будут сочные мясные рулеты, готовые к подаче.
Еще один быстрый и простой вариант — рыбные пасти. Просто возьмите пасту, добавьте к ней филе рыбы, оливковое масло и специи по вашему вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и поместите в духовку. Через некоторое время горячая рыбная паста будет полностью готова к подаче.
Пикантная курица по-средиземноморски
Потрясающе ароматная курица, приготовленная по-средиземноморскому рецепту, станет ярким украшением вашего стола. Остроту и насыщенность блюда придают специи и травы, характерные для южных регионов.
Ингредиенты:
- 4 куринных голени
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сок лимона
- 1 ст. л. чернослива без косточки
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. меда
- 1 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. красного перца
- 1/4 ч. л. сухого тимьяна
- 1/4 ч. л. сухого розмарина
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- В миске соедините оливковое масло, сок лимона, чернослив и чеснок. Добавьте мед, куркуму, паприку, горчицу, соль, черный и красный перец, тимьян и розмарин. Хорошо перемешайте.
- Куриные голени выложите в противень. Смажьте каждую голень полученной смесью со специями.
- Поставьте противень в духовку и готовьте блюдо около 30-40 минут, пока курица не приобретет золотистый цвет и не станет сочной.
- Готовую курицу по-средиземноморски украсьте свежими травами и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Пикантная курица по-средиземноморски готова к подаче. Она непременно понравится вашим гостям своим солнечным вкусом и ароматом!
Сочная свинина с медом и горчицей
Если вы хотите приготовить второе блюдо из свинины, которое не только очень вкусное, но и быстро готовится, рекомендуем попробовать свинину с медом и горчицей. Это блюдо отличается сочетанием сладкого и острого вкуса, и его аромат просто завораживает.
Для приготовления вам понадобится:
| свинина (кусок) | 500 г |
| мед | 2 ст. л. |
| горчица | 2 ст. л. |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| чеснок | 3 зубчика |
| паприка | 1 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| перец | по вкусу |
Приступим к приготовлению. Вначале смешайте мед, горчицу, соевый соус, паприку, мелко нарезанный чеснок, соль и перец в миске. Затем смазывайте свиной кусок этой смесью со всех сторон. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Затем поместите свинину на противень и отправьте его в духовку на 40-45 минут.
Когда свинина будет готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте мясо на порционные кусочки и подавайте к столу.
Это блюдо можно подать с картофельным пюре или свежими овощами. Оно идеально подойдет для любого повода, будь то семейный ужин или праздничный стол. Попробуйте приготовить свинину с медом и горчицей и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом!
Ароматные семга в фольге с лимоном и зеленью
Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг свежей семги
- 2 лимона
- Свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте фольгу, достаточно большой размером, чтобы завернуть семгу полностью.
- Разделите семгу на порции и положите каждую порцию на отдельный ломтик фольги.
- Посолите и поперчите каждую порцию семги по вкусу.
- Нарежьте лимон тонкими кольцами и выложите по 2-3 кольца на каждую порцию семги.
- Посыпьте свежей зеленью (укропом или петрушкой) сверху.
- Заверните каждую порцию семги в фольгу таким образом, чтобы она была хорошо запечена.
- Поставьте каждую запакованную порцию семги на противень и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
- После готовности можно подавать сразу на стол.
Ароматные семга в фольге с лимоном и зеленью готовы! Приятного аппетита!
Запеченные овощи с травами и сыром
Для его приготовления вам понадобятся свежие овощи, такие как баклажаны, цукини, сладкий перец, томаты. Также необходимо нарезать все овощи крупными кусками и смешать их с измельченными травами, такими как базилик, розмарин, тимьян. Затем все овощи выложить на противень, посыпать их натертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки.
Это блюдо можно подавать как отдельное горячее блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Запеченные овощи с травами и сыром прекрасно сочетаются с любыми соусами или майонезом. Они обладают насыщенным ароматом и нежным вкусом, который точно понравится вашим гостям.
Попробуйте приготовить запеченные овощи с травами и сыром на следующем празднике или семейном ужине. Это быстрый и простой вариант второго блюда, который порадует всех!
Быстрые рулетики из баклажанов с мясом и сыром
Для приготовления рулетиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Баклажаны — 2 штуки;
- Фарш мясной — 300 г;
- Сыр твёрдый — 100 г;
- Помидоры — 2 штуки;
- Сметана — 2 столовые ложки;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Для начала, баклажаны нужно нарезать продольными ломтиками толщиной около 0,5 сантиметра. Затем их следует посолить и оставить на 20-30 минут, чтобы убрать лишнюю горечь. После этого, баклажаны нужно промыть в холодной воде, чтобы смыть солевой налет.
Далее, необходимо приготовить начинку. Для этого, фарш мясной следует обжарить на сковороде, добавив специи по вкусу. После того, как фарш будет готов, его нужно остудить.
Теперь можно приступить к формированию рулетиков. Для этого, каждый ломтик баклажана следует немного припудрить тертым сыром. Затем на один конец ломтика нужно положить немного фарша, а затем аккуратно свернуть в рулетик. По аналогии нужно сделать со всеми ломтиками иначе.
Готовые рулетики нужно выложить в форму для запекания. Помидоры необходимо нарезать кружками и выложить на верху рулетиков. Затем все это следует полить сметаной и посыпать зеленью.
Форму с рулетиками нужно поставить в предварительно разогретую духовку и готовить при температуре 180 градусов около 30 минут.
Подавать рулетики из баклажанов с мясом и сыром можно как горячими, так и холодными. Они прекрасно подойдут для ужина или вечеринки. Приятного аппетита!
Пышные пирожки с оладьями и маслом
Хотите разнообразить свой обычный ужин или угостить гостей необычными и вкусными пирожками? Тогда попробуйте приготовить пышные пирожки с оладьями и маслом. Это великолепное сочетание сладкого, соленого и сливочного создаст идеальный вкус и заполнит ваш стол свежими ароматами.
Для начала приготовьте тесто для пирожков. Смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель в большой миске. Добавьте яйцо, молоко и растопленное масло, тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
Готовое тесто разделите на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На каждую лепешку выложите немного оладьев и немного масла. Затем аккуратно сжимайте края пирожка, чтобы получить форму полумесяца.
Смажьте пирожки яйцом и поставьте их на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока пирожки не станут золотистыми и хрустящими.
Подавайте пирожки с оладьями и маслом горячими. Они идеально подойдут к зеленому салату или супу и станут настоящим украшением вашего стола. Уверены, что гости будут в восторге от этого блюда!
Приятного аппетита!
